近日，有媒体报道称，部分餐饮商家存在堂食、外卖“双标”现象。记者在调查中发现，不仅原材料使用有差别，“外卖分量不足”“线上线下价格不一致”等也困扰着消费者。

堂食与外卖存在的“双标”现象，从商家角度来看似乎有道理，外卖平台抽成、打包成本、配送损耗，这些确实是经营压力。但是，商家简单地将成本压力转嫁给消费者，并非明智之举。为了短期利润而牺牲自家食品品质，会失去更多的消费者。 

此外，这种“双标”是对消费公平的漠视，不仅违背了消费者的利益，也有悖于餐饮行业的健康发展。同一道菜品，无论通过何种渠道销售，都应遵循同一套品质标准。在消费者为外卖支付的费用中，本就包含了对品质的预期，结果却沦为“冤大头”。商家的这种区别对待，既侵害了消费者的合法权益，也触碰了市场公平的底线。 

餐饮行业的竞争，终究是品质与口碑的竞争。平台更应扛起主体责任，优化抽成、评分等规则。有关部门要在监管上下硬功夫，为这种“双标”乱象踩下刹车。而消费者若遭遇“货不对板”，看到“双标”套路，可别忍气吞声，要敢于较真投诉。